به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، هیچ مطالعه علمیمعتبر یا مقاله بالینی وجود ندارد که نشان دهد مصرف ماست و ترشی میتواند سیستم ایمنی را وادار کند تا سلولهای رنگدانه را هدف قرار دهد. به بیان ساده، خوردن این دو ماده غذایی سالم هرگز باعث لک و پیس نمیشود و پوست ما در امان است.