جمعه / ۸ اسفند / ۱۴۰۴ - 27 February, 2026
 شهرآرانیوز / ۱۴۰۴/۰۷/۲۴

نشانه‌های مسمومیت با ماهی را بشناسید

 نشانه‌های مسمومیت با ماهی را بشناسید
مسمومیت هیستامینی (Histamine Poisoning) زمانی رخ می‌دهد که فرد مواد غذایی حاوی مقدار بالای هیستامین مصرف کند. هیستامین نوعی «آمین بیوژنیک» است که در شرایط خاص، در برخی مواد غذایی افزایش می‌یابد.