نانوایی‌های البرز دوگانه‌سوز شدند/ تضمین پایداری پخت نان در شرایط بحرانی با سوخت جایگزین

به گزارش خبرنگار گروه استان‌های خبرگزاری دانشجو، محمد دادخواه رئیس اتاق اصناف مرکز استان البرز در تشریح طرح ارتقای آمادگی نانوایی‌ها در شرایط اضطراری اظهار کرد: از مجموع ۳ هزار نانوایی فعال در سطح استان البرز، فرآیند تجهیز واحد‌ها به سیستم‌های جایگزین با سرعت در حال انجام است و تاکنون حدود یک‌سوم این واحد‌ها به موتور برق و کپسول‌های گاز مجهز شده‌اند.

وی با اشاره به اقدامات فنی انجام شده در شهرستان کرج افزود: ۱۷۵۰ واحد نانوایی در کرج فعال هستند که تمهیدات لازم برای تأمین اقلامی نظیر رگلاتور، شلنگ و شارژ کپسول‌های گاز آنها صورت گرفته است. این اقدامات امکان پخت نان با سوخت دوم را در زمان قطع احتمالی برق یا گاز فراهم می‌کند.

رئیس اتاق اصناف البرز همچنین به تعامل با شرکت پخش فرآورده‌های نفتی اشاره کرد و گفت: سهمیه بنزین و گازوئیل مورد نیاز نانوایانی که در سامانه ثبت‌نام کرده‌اند، از ابتدای هفته جاری توزیع می‌شود تا ذخیره سوخت کافی برای موتور‌های برق و مشعل‌ها در اختیار داشته باشند.

دادخواه با تأکید بر نظارت مستمر بر این واحد‌ها خاطرنشان کرد: مانور‌های عملیاتی با حضور تیم‌های بازرسی از فرمانداری، اتحادیه و سازمان صمت برای سنجش پایداری تولید آغاز شده است. در روز‌های آتی نیز یک مانور سراسری برگزار خواهد شد تا از صحت عملکرد سیستم‌های دوگانه‌سوز در تمامی واحد‌های هدف اطمینان حاصل شود.

وی در پایان تصریح کرد: نان به عنوان استراتژیک‌ترین کالای سبد مصرفی مردم، در اولویت برنامه‌های پدافند غیرعامل اتاق اصناف قرار دارد و اجازه نخواهیم داد هیچ عاملی در روند توزیع آن خلل ایجاد کند.