ذبح ۲۰۰ هزار راس دام سبک و سنگین در کشتارگاه های کشور

باشگاه خبرنگاران جوان - روابط عمومی و امور بین‌الملل استانداری البرز، «علیرضا رفیع‌زاده » چهارشنبه در حاشیه بازدید از روند ذبح دام در استان البرز با اشاره به تشکیل ستاد ویژه عید قربان به محوریت استانداری‌ها و فرمانداری‌ها افزود: در این ستاد تصمیماتی اتخاذ شده است تا مردم بتوانند به راحتی دام سالم و با کیفیت تهیه کرده و آن را به صورت بهداشتی ذبح کنند. علاوه بر کشتارگاه‌های سراسر کشور، قربانگاه‌هایی نیز توسط شهرداری‌ها ایجاد شده است.

وی اضافه کرد: در حال حاضر ۸۰۰ جایگاه ثابت در کشور برای خدمت‌رسانی به مردم در نظر گرفته شده و در این مکان‌ها، پیش از ذبح، دام زنده توسط همکاران دامپزشکی معاینه می‌شود و پس از تأیید سلامت، خریداری و ذبح می‌گردد. تمامی خدمات از سوی شهرداری‌ها، فرمانداری‌ها و دامپزشکی به صورت رایگان ارائه می‌شود.

رفیع زاده گفت: همچنین نظارت‌های لازم بهداشتی و شهری در مسیر ذبح تا قطعه‌بندی و بسته‌بندی گوشت انجام می‌شود و به مردم توصیه می‌شود گوشت را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنند.

رئیس سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه پیش‌بینی می‌شود امسال بیش از ۱۰۰ هزار راس دام در قربانگاه‌ها و کشتارگاه‌های تحت نظارت ذبح شود، تصریح کرد: سال گذشته نیز به همین میزان یا کمی کمتر دام ذبح شد. علاوه بر این، در مناطق روستایی و عشایری نیز توسط قصابان آموزش‌دیده، قربانی انجام می‌شود که مجموعاً سالانه حدود ۲۰۰ هزار راس دام سبک و سنگین به مناسبت عید قربان در کشور ذبح می‌گردد و گوشت آن در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد.

وی با هشدار نسبت به خطر بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، تاکید کرد: اگر دام قربانی در کشتارگاه یا قربانگاه ذبح نشود، ممکن است افراد به بیماری‌های خطرناکی مانند تب کریمه کنگو، تب مالت و سیاه زخم مبتلا شوند. اما این ۲۰۰ هزار راس دام که در مسیر ذبح بهداشتی قرار گرفته‌اند، مردم را از این بیماری‌ها در امنیت کامل نگه می‌دارد.

رفیع‌زاده با اشاره به شرایط مساعد آب و هوایی و علوفه سرسبز در کشور، از عدم نگرانی در مورد تأمین گوشت قرمز و عرضه با قیمت مصوب خبر داد و گفت: در ستاد ویژه عید قربان تصمیم بر این شد که قیمت مصوب رعایت شود و هم‌اکنون در تمامی مکان‌های تحت نظارت این قیمت عرضه می‌ شود.

وی بیان داشت: شخصا در تهران شاهد حضور گسترده و استقبال بی‌نظیر مردم از ساعات اولیه صبح بودم و از ساعت ۳:۳۰ بامداد کشتار آغاز شده و هنوز مردم برای ذبح دام خود صف کشیده‌اند که این مایه افتخار است.

۳۵ مرکز عرضه دام و ۵ کشتارگاه در البرز فعال است

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری البرز نیز از فعالیت ۳۵ مرکز عرضه دام و پنج کشتارگاه در استان برای خدمات‌رسانی به شهروندان در روز عید قربان خبر داد و گفت: ۳۵ دامپزشک بر فرآیند ذبح نظارت می‌کنند و اکیپ‌های سیار نیز به صورت مستمر بر بازار نظارت دارند.

عزیزاله افضلی افزود: در حال حاضر ۳۵ دامپزشک بر فرآیند عرضه و ذبح دام نظارت می‌کنند و اکیپ‌های سیار نیز به صورت مستمر موضوعات مختلف را بررسی و نظارت‌های لازم را انجام می‌دهند.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری البرز در خصوص نظارت بر قیمت‌ها نیز تصریح کرد: موضوع قیمت از طریق همکاران سازمان جهاد کشاورزی، بازرسی، اتاق اصناف و اتحادیه مربوطه تحت نظارت است و این موضوع به صورت مستمر دنبال می‌شود.

افضلی با اشاره به شرایط مطلوب بازار گفت: خوشبختانه شرایطی که از اول صبح در بازدیدهای ما مشاهده شد، مطلوب بود و امیدواریم نذر مردم عزیز مورد قبول درگاه احدیت قرار گیرد.