بازار
قهوه بیشتر به خاطر کافئین و توانایی‌اش در هوشیارکردن ما شناخته می‌شود؛ اما این نوشیدنی چیزی فراتر از کافئین حل‌شده در آب گرم است. قهوه یک عصاره گیاهی با ترکیبات شیمیایی پیچیده است که صدها ترکیب فعال دارد. این ترکیبات حتی وقتی قهوه بدون کافئین (یعنی قهوه‌ای که کافئین آن گرفته شده است) می‌نوشید، می‌توانند اثرات عجیب و شگفت‌انگیزی در بدن داشته باشند که در ادامه، هفت مورد از آن‌ها را می‌خوانید. ۱. قهوه می‌تواند شما را به دستشویی بفرستد
یک مطالعه نشان می‌دهد حدود سه نفر از هر ۱۰ نفر می‌گویند بلافاصله بعد از نوشیدن قهوه احساس دفع دارند. این اتفاق به‌سرعت می‌افتد و هم پس از نوشیدن قهوه معمولی و هم با قهوه بدون کافئین رخ می‌دهد پس فقط کافئین مسئول آن نیست. دقیقاً مشخص نیست کدام ترکیب قهوه این اثر را ایجاد می‌کند.
روده بزرگ، صبح‌ها فعال‌تر است و بیشتر مردم اولین قهوه‌شان را همان زمان می‌نوشند. موادی که به قهوه اضافه می‌کنید هم می‌توانند روی روده اثر بگذارند. لاکتوز شیر یا بعضی شیرین‌کننده‌های بدون قند هم می‌توانند روده را به حرکت درآورند، مخصوصاً اگر زیاد مصرف شوند. ۲. قهوه می‌تواند روی ریفلاکس، چشم و گوش اثر بگذارد
قهوه می‌تواند علائم ریفلاکس را در بعضی افراد بدتر کند. ریفلاکس یعنی برگشت اسید معده به مری و همیشه فقط به‌صورت سوزش سر دل حس نمی‌شود. وقتی ریفلاکس به گلو و راه‌های تنفسی برسد، می‌تواند باعث سرفه، خس‌خس سینه و سایر علائم تنفسی شود.
کافئین می‌تواند در بعضی افراد مبتلا به گلوکوم (آب‌سیاه) یا فشار بالای چشم، فشار داخل چشم را موقتاً بالا ببرد. کنترل این فشار بخش مهمی از محافظت از عصب اصلی چشم است؛ بنابراین ممکن است به بعضی از این افراد توصیه شود مصرف قهوه و کافئین را محدود کنند.
یک بیماری گوش هم وجود دارد که در آن لوله ارتباطی گوش میانی به پشت بینی به‌طور غیرطبیعی باز می‌ماند. در این حالت، فرد صدای خودش یا نفس کشیدنش را غیرعادی بلند می‌شنود. به افراد مبتلا به این بیماری، که اختلال بازماندن دائم شیپور استاش نام دارد، گاهی توصیه می‌شود نوشیدنی کافئین‌دار کمتر و آب بیشتر بنوشند، چون کم‌آبی می‌تواند علائم را تشدید کند؛ اما شواهد مستقیم کمی وجود دارد که خود قهوه باعث این بیماری شود. …
