طرز تهیه بیسکویت شیرچای در ۵ دقیقه برای چای عصرانه

اگر به دنبال تهیه یک شیرینی یا بیسکویت عصرانه بسیار آسان، کم هزینه و سریع هستید که بدون نیاز به کره و با ساده ترین مواد دم دستی آماده شود، این دستور پخت بهترین انتخاب است. 

مواد لازم: تخم مرغ ۱ عدد، نمک ۱ پنس، شکر ۱۰۰ گرم، شیر ۴۰ میلی لیتر، روغن گیاهی (مایع) ۵۰ میلی لیتر، بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری، آرد سفید قنادی ۲۵۰ گرم (حدود ۲ پیمانه).

مراحل گام به گام تهیه بیسکویت شیری خانگی بدون کره

۱. هم زدن تخم مرغ با نمک و شکر

در یک کاسه، ۱ عدد تخم مرغ را بشکنید، یک پنس نمک و ۱۰۰ گرم شکر به آن اضافه کنید. با همزن دستی خوب هم بزنید تا دانه های شکر تا حدی در تخم مرغ حل شوند و مایه بافتی روان و کمی روشن به خود بگیرد.

 

۲. اضافه کردن شیر، روغن مایع و بیکینگ پودر

۴۰ میلی لیتر شیر و ۵۰ میلی لیتر روغن گیاهی را به همراه ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا تمامی مواد مایع به خوبی با هم ترکیب شده و امولسیون روان و یکنواختی تشکیل شود.

 

۳. الک کردن و افزودن تدریجی آرد

۲۵۰ گرم آرد را الک کرده و در چند مرحله به مایه مایع اضافه کنید. در … …