بازار
اولین هفته مهر برای بازار مواد غذایی با تغییرات یکدست قیمت همراه نبود. برخی کالاها در محدوده‌های قیمتی قبلی معامله می‌شوند، اما در بخش پروتئین و برخی اقلام پرمصرف، فاصله قیمت‌ها میان حداقل و حداکثر قابل توجه است. همین اختلاف باعث شده هزینه خرید یک سبد معمولی مواد غذایی، بسته به نوع کالا و محل خرید، تفاوت محسوسی داشته باشد.
بررسی قیمت‌های بازار در هفته منتهی به ۳ مهر نشان می‌دهد گوشت مرغ در محدوده ۲۵۰ تا ۲۹۰ هزار تومان قرار گرفته است. این در حالی است که گزارش هفته منتهی به ۱۹ شهریور، قیمت مرغ را بین ۲۷۵ تا ۳۳۰ هزار تومان اعلام کرده بود؛ بنابراین نمی‌توان از یک روند افزایشی یکدست در تمام بازار صحبت کرد و بخشی از تفاوت نرخ‌ها به نوع عرضه و محل فروش مربوط می‌شود.
مرغ و تخم‌مرغ دو قلم مهم سفره خانوار
مرغ همچنان یکی از اصلی‌ترین منابع پروتئین خانوار محسوب می‌شود و قیمت آن مستقیماً روی هزینه خرید ماهانه اثر می‌گذارد. در هفته اول مهر، نرخ هر کیلو مرغ در بازار بین ۲۵۰ تا ۲۹۰ هزار تومان گزارش شده است. گزارش‌های منتشرشده در روزهای ابتدایی مهر نیز از عرضه مرغ در همین محدوده خبر می‌دهند.
تخم‌مرغ نیز وضعیت مشابهی دارد. قیمت یک شانه ۳۰ عددی در محدوده ۲۶۰ تا ۵۳۰ هزار تومان قرار گرفته است. این بازه نشان می‌دهد نوع محصول، وزن و نحوه عرضه می‌تواند اختلاف قابل توجهی در هزینه نهایی خرید ایجاد کند.
درواقع، برای خانواری که خرید ماهانه خود را با چند قلم پروتئینی تنظیم می‌کند، همین دو کالا می‌توانند بخش قابل توجهی از هزینه سبد غذایی را به خود اختصاص دهند؛ به‌خصوص زمانی که خرید از بازار آزاد با نرخ‌های بالاتر انجام شود. همچنین بخوانید: افزایش ۳۰۰ هزار تومانی کالابرگ فایده ندارد
گوشت قرمز همچنان کالای گران سفره است …
