یکی از بهترین و لذت بخش ترین این نوشیدنی ها، دمنوش چای سفید و زنجبیل است. ترکیب خواص آنتی اکسیدانی چای سفید با گرمای مطبوع و خواص ضدالتهابی زنجبیل، یک نوشیدنی بی نظیر خلق کرده است که هم برای جسم و هم برای روح مفید است. در این مقاله به طور کامل به بررسی این دمنوش ارزشمند می پردازیم.
بیشتر بخوانید:
دمنوشی که مادران شیرده زیاد سراغش میروند؛ واقعاً شیر را افزایش میدهد؟
ترکیب چای سفید و زنجبیل یک هم افزایی (سینرژی) فوق العاده ایجاد می کند. به عبارت دیگر، این دو ماده با تقویت اثرات یکدیگر، خواصی به مراتب بیشتر از مصرف جداگانه آن ها دارند. آنتی اکسیدان های موجود در چای سفید و ترکیبات فعال زنجبیل با هم کار می کنند تا بدن را در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت کنند. گرمای زنجبیل، طعم ملایم چای سفید را تعادل می بخشد و یک نوشیدنی دلپذیر و آرامش بخش ایجاد می کند.
مواد لازم
چای سفید: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (می توانید از چای سفید برگ سست یا کیسه ای استفاده کنید)
زنجبیل تازه: ۳ تا ۴ برش نازک (حدود ۵ گرم)
آب: ۲ فنجان (حدود ۴۲۰ میلی لیتر)
عسل یا سایر شیرین کننده های طبیعی: به مقدار دلخواه طرز تهیه
تهیه این دمنوش خوش عطر بسیار آسان است و در کمتر از ۱۵ دقیقه می توانید یک نوشیدنی گرم و سالم را در خانه آماده کنید. در ادامه، مواد لازم و روش تهیه این دمنوش را به صورت مرحله به مرحله بیان می کنیم.
در ابتدا ۲ فنجان آب را در یک قوری یا قابلمه کوچک بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید. توصیه می شود از آب تصفیه شده یا چشمه استفاده کنید تا طعم خالص دمنوش حفظ شود.
پس از اینکه آب به جوش آمد، ۳ تا ۴ برش نازک زنجبیل تازه را به آب اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید زنجبیل به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در آب داغ به آرامی دم بکشد. این کار باعث می شود عطر و خواص درمانی زنجبیل به خوبی در آب آزاد شود. دم کشیدن زنجبیل در آب جوش، گرمای طبیعی و طعم مطبوع آن را به دمنوش منتقل می کند.
پس … …
