این کارآزمایی روی ۴۷ زن ۵۰ تا ۷۹ ساله دارای اضافهوزن یا چاقی انجام شد.
شرکتکنندگان برای کاهش مصرف انرژی روزانه، مشاوره دریافت کردند و قرار بود حدود ۵۰۰ کالری در روز کمتر دریافت کنند. سپس آنها به دو گروه تقسیم شدند: گروه الگوی غذا خوردن فستینگ غذا خوردن در کمتر از ۹ ساعت در روز گروه استاندارد غذا خوردن در یک بازه حدود ۱۲ ساعته میانگین زمان غذا خوردن در گروه فستینگ ۸.۲ ساعت میانگین زمان غذا خوردن در گروه استاندارد ۱۲.۶ ساعت مدت پیگیری ۶ ماه
گروه فستینگ معمولاً وعدههای غذایی خود را بین حدود ۱۰ صبح تا ۶ عصر مصرف میکردند. هر دو گروه تقریباً ۶.۸ کیلو وزن کم کردند
یکی از نکات جالب مطالعه این بود که کاهش وزن دو گروه تقریباً مشابه بود.
پس از شش ماه، هر دو گروه به طور میانگین حدود ۶.۸ کیلوگرم وزن کم کردند. بنابراین تفاوت مشاهدهشده در برخی آزمونهای شناختی را نمیتوان صرفاً به کاهش وزن نسبت داد. فستینگ در کدام مهارتهای ذهنی بهتر عمل کرد؟
پژوهشگران چندین جنبه از عملکرد شناختی شرکتکنندگان را بررسی کردند.
افرادی که الگوی فستینگ را دنبال کرده بودند، در مقایسه با گروه غذایی استاندارد، در برنامهریزی مکانی و حل مسئله پیشرفت قابلتوجهتری نشان دادند.
در آزمونهای مربوط به حافظه و یادگیری نیز نشانههایی از بهبود مشاهده شد، اما این تفاوتها از نظر آماری معنادار نبودند. همچنین در توانایی انجام چند کار همزمان و زمان واکنش، تفاوت معناداری بین دو گروه دیده نشد.
چرا زمان غذا خوردن ممکن است روی مغز اثر بگذارد؟
پژوهشگران چند سازوکار احتمالی را مطرح کردهاند. یکی از آنها هماهنگی زمان غذا خوردن با ریتم شبانهروزی بدن است. …
