آلرژی به انبه خیلی شایع نیست، اما بسته به میزان حساسیت فرد و میزان انبه خورده شده می‌تواند باعث مجموعه‌ای از علائم از خفیف تا شدید در افراد حساس شود.

انبه به همان خانواده‌ای از گیاهان تعلق دارد که پسته و بادام هندی هم به آن متعلق هستند، بنابراین شماری از افرادی که به این مغزهای خوراکی آلرژی دارند، به انبه هم حساسیت نشان می‌دهند، پدیده‌ای که به آن واکنش متقاطع می‌گویند.

شایع‌ترین ماده آلرژی‌زا در انبه روغن «اورشیول» است که در گیاهانی مانند گزنه و پیچک سمی هم وجود دارد. اورشیول با بیشترین غلظت در پوست انبه و در بخشی از میوه که درست زیر پوست قرار دارد، یافت می‌شود.

آلرژی به انبه خیلی شایع نیست، اما بسته به میزان حساسیت فرد و میزان انبه خورده شده می‌تواند باعث مجموعه‌ای از علائم از خفیف تا شدید در افراد حساس شود.

انبه به همان خانواده‌ای از گیاهان تعلق دارد که پسته و بادام هندی هم به آن متعلق هستند، بنابراین شماری از افرادی که به این مغزهای خوراکی آلرژی دارند، به انبه هم حساسیت نشان می‌دهند، پدیده‌ای که به آن واکنش متقاطع می‌گویند.