ترفندهای خانه‌داری می‌توانند در حوزه‌های مختلف از جمله تمیزکاری، سازماندهی، آشپزی و مدیریت زمان کمک‌کننده باشند. یکی از چالش‌های متداول پس از برگزاری مهمانی‌ها یا تولدها، باقی ماندن حجم زیادی از میوه‌هاست که اگر به موقع از آن‌ها استفاده نشود، به‌ زودی خراب خواهند شد. در این مقاله، راهکارهایی برای استفاده …

آنتی‌اکسیدان به هر ماده‌ای گفته می‌شود که بتواند فرآیند اکسیداسیون را مهار کند، مخصوصاً موادی که برای جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی ذخیره‌شده یا حذف عوامل بالقوه‌ی اکسیداسیون در بدن یک موجود زنده استفاده می‌شوند.

رکنا: کیفیت محصولات در میادین میوه و تره بار این روزها داد شهروندان تهرانی را در آورده است و برخی از تهرانی ها ترجیح می دهند به جای اینکه محصول بی کیفیت از تره بار تهیه کنند که به سرعت خراب می شود و باید دور ریخته شود، از مغازه های میوه فروشی که محصولات گران تر ولی با کیفیت تری دارند خرید کنند.

بعد از برگزاری یک مهمانی، معمولاً مقدار زیادی میوه باقی می‌ماند که ممکن است به زودی خراب شوند. در اینجا چندین روش موثر برای استفاده از میوه‌های باقی‌مانده و جلوگیری از هدر رفتن آن‌ها معرفی می‌شود.

میوه های له شده ،میوه های مانده و میوه های لک زده خانم های خانه دار را به این فکر انداخته که چاره ایی برای آن ها بیاندیشند. راهکارهای جالبی برای استفاده از این میوه ها وجود دارد.

یک کارشناس تغذیه در مورد آجیل گفت: آجیل خام بهترین نوع آجیل برای مصرف است. هر ۱۰۰ گرم آجیل حدود ۶۰۰ کالری دارد، استفاده از کشمش، نخودچی و میوه‌های خشک در آجیل ترکیب مفیدتر و اقتصادی‌تری را برای پذیرایی فراهم می‌آورد.