ایزگارا بالیک یکی از غذاهای سنتی ترکیه است که با ماهی تازه و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه با روش تنوری پخته شده و طعمی خاص و دلچسب دارد.