خط سلامت: تخته برش، ابزاری ساده اما حیاتی در هر آشپزخانه‌ای است. اما آیا تا به حال به این فکر کرده‌اید که تخته برش شما ممکن است منبعی برای رشد باکتری‌ها و انتقال آلودگی به مواد غذایی باشد؟ با گذشت زمان، تخته‌های برش در اثر استفاده مداوم دچار خراش‌ها و خطوطی می‌شوند که مکان مناسبی برای رشد باکتری‌ها هستند. …

در سال های اخیر انواع تخته های چوبی برای کابینت آشپزخانه عرضه شده است. به طور مثال تخته سه لا و تخته فیبر با چگالی متوسط دو نمونه از این تخته ها هستند.

تخته آشپزخانه از جمله وسایل پرکاربرد برای خرد کردن مواد غذایی می باشد که انواع متعددی در شکل ها و جنس های مختلف دارد که باید با توجه به نیاز خود آن را تهیه کنید.