یک استاد دانشگاه تاکید می‌کند که آب را ارزان نفروشیم. برای تولید یک هندوانه‌ای که 8-7 کیلوگرم متوسط وزن دارد که بیش از ۹۰درصد آن آب است و ۱۰درصد ماده خشک دارد، ۲۵۰۰ لیتر آب مصرف می‌شود و وقتی آن را صادر می‌کنید و افتخار می‌کنید به اینکه صادر می‌کنید، عملا دارید ۲۵۰۰ لیتر آب را مجانی می‌فروشید و قیمتی …

ذرت، یک ماده اولیه پرکاربرد در صنایع غذایی است. از تولید پاپ کورن گرفته تا آرد ذرت، ذرت در انواع مختلف غذاها یافت می‌شود. کالری ذرت خام...

کارشناس اداره نظارت بر فرآورده‌های طبیعی، سنتی و مکمل‌های معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی قزوین گفت: در حال حاضر استان قزوین هیچگونه کمبودی در خصوص شیر خشک ندارد و با توجه به تقویت تولید، توزیع و عرضه این ماده خوراکی در سطح استان،‌ برای هر کودک زیر ۲ سال ۱۰ قوطی شیر خشک ماهانه در نظر گرفته شده است.

فصل تولید کشمش طلایی در استان کردستان آغاز شده است. روستای دولاب در جنوب شهر سنندج در دامنه کوه «اوالان» بین شهر سنندج و کامیاران به عنوان مرکز تهیه کشمش در این استان نام برده می‌شود. نحوه تولید این فراورده‌های باغی در کردستان به سبکی سنتی که به بولاو معروف است و از روزگاران قدیم رایج بوده انجام می‌شود. …

گلرنگ زراعی از گیاهان قدیمی چند منظوره است که از دیرباز به دلیل استفاده از رنگیزه‌های موجود در گل‌های آن به عنوان ماده رنگی کشت می‌شود. این گیاه امروزه بیشتر برای استفاده از دانه‌های روغنی زراعت می‌شود و دانه آن دارای ۲۵ تا ۴۵ درصد روغن و ۱۲ تا ۲۴ درصد پروتئین است. وجود انواع محلی و انواع تیپ‌های وحشی …

معاون اسبق وزیر جهاد کشاورزطی با تاکید بر لزوم توجه به اقتصاد آب در دولت آینده گفت: باید با آب در اختیار بخش کشاورزی ثروت بیشتری تولید شود.

به همت واحد تحقیق و توسعه صنایع شیر پگاه، دو ماده اولیه تولید شیرخشک برای اولین بار در کشور با یک پنجم قیمت نمونه خارجی بومی‌سازی شد.