صنعت لبنیات در سال‌های اخیر شاهد تحولات بزرگی بوده است. یکی از مهم‌ترین تغییرات در این حوزه، ورود دستگاه‌های صنعتی پخت شیر جدید است که توانسته‌اند بسیاری از چالش‌های قدیمی را برطرف کنند. دیگر کمتر کسی از پاتیل‌های سنتی یا روش‌های قدیمی برای جوشاندن شیر در کارگاه‌ها استفاده می‌کند، چراکه این دستگاه‌ها …

شیر خام می تواند حاوی باکتری های خطرناکی باشد که سلامت شما را تهدید می کند. در این راهنمای جامع روش های انجام آن و تأثیر این فرآیند بر ارزش غذایی شیر را بررسی می کنیم.

جوشاندن شیر نه تنها میکروارگانیسم های مضر را از بین می برد، بلکه باعث بهبود طعم، افزایش ماندگاری و هضم پذیری بهتر آن می شود. در این مقاله به بررسی کامل دلایل، فواید و روش صحیح جوشاندن شیر می پردازیم.

سررفتن شیر یکی از اتفاقات آزاردهنده در آشپزخانه است. گاهی کافی است فقط چند ثانیه از قابلمه غافل شوید تا سطح گاز، ظرف‌ها و حتی کف آشپزخانه با شیر سرریز شده کثیف شود. آیا راهی برای پیشگیری از این مشکل هنگام جوشاندن شیر وجود دارد؟ در این مطلب راهکارهایی ساده، سریع و موثر برای جلوگیری از سررفتن شیر بررسی …

بازدید:۳ صد آنلاین | ممکن است در آب لوله کشی شده برخی ناخالصی ها وجود داشته باشد که ما را مجبور به جوشاندن قبل از استفاده آب بکند اما بعضی افراد بر این باورند که آب چندبار جوشانده شده خطرناک است آیا این صحت دارد؟  به گزارش صد آنلاین ،  مطمئننا همه می‌دانند که نوشیدن آب شیر دلچسب نیست و بسیاری از مردم …

بازدید:۶ صد آنلاین | وقتی پای سلامت روده و استحکام استخوان‌ها در میان باشد، قره‌قروت یک اسطوره است!  به گزارش صد آنلاین ،وقتی پای سلامت روده و استحکام استخوان‌ها در میان باشد، قره‌قروت یک اسطوره است! این فرآورده سنتی که از جوشاندن آب ماست متولد می‌شود، نه‌تنها لاکتوز را شکست می‌دهد (تا برای معده‌های …