سوربیتول و زایلیتول، قندهای الکلی هستند که به‌عنوان شیرین‌کننده‌های کم‌کالری در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی کاربرد دارند و برای سلامت دندان‌ها و کنترل قند خون مفید هستند.

در تولید مواد غذایی، الکل‌های قندی خاص، به‌ویژه سوربیتول، زایلیتول و مانیتول، برای اهداف فنی و شیرین کننده استفاده می‌شود. این مواد به مقدار کمی در گیاهان و حیوانات یافت می‌شوند و طبیعی هستند.

زایلیتول یک شیرین کننده طبیعی است که می تواند جایگزین قانع کننده ای برای مصرف قند و شکر باشد و از بروز مشکلات سلامتی همچون دیابت و چاقی جلوگیری کند.

بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، یک تیم تحقیقاتی بیش از سه هزار نفر را در ایالات متحده و اروپا به مدت سه سال مورد مطالعه قرار دادند و دریافتند افرادی که دارای بالاترین میزان زایلیتول در پلاسمای خون خود هستند، بیشتر در معرض مشکلات قلبی یا عروق خونی هستند.

خط سلامت: مطالعات نشان داده است مصرف شیرین کننده زایلیتول، احتمال بروز سکته قلبی را افزایش می دهد.

یک مطالعه جدید هشدار می دهد که مصرف مقادیر بالاتر شیرین کننده مصنوعی زایلیتول ممکن است خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد.

یک مطالعه جدید هشدار می دهد که مصرف مقادیر بالاتر شیرین کننده مصنوعی زایلیتول ممکن است خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد.

یک مطالعه جدید هشدار می دهد که مصرف مقادیر بالاتر شیرین کننده مصنوعی زایلیتول ممکن است خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد.

یک مطالعه جدید هشدار می‌دهد که مصرف مقادیر بالاتر شیرین‌کننده زایلیتول ممکن است خطر حمله قلبی و مغزی را افزایش دهد