کوفته ماهی یا کوفته ماهی مومغ (ماهی ساردین)، یکی از غذاهای اصیل‌ترین غذاهای جنوبی است که در استان هرمزگان و بوشهر تهیه می‌شود و حسابی ‌هم طرفدار دارد.

کوفته تن ماهی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. ماهی تن منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا۳ است که برای سلامت قلب مفید است. همچنین، سبزیجات موجود در این غذا، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های لازم برای بدن را تامین می‌کنند.

کوفته تن ماهی یکی ازا نواع کوفته‌های خوشمزه و مجلسی است که از ترکیب تن ماهی با سیب زمینی پخته، جعفری، تخم مرغ و نوعی سس مخصوص تهیه می‌شود.

در این مطلب طرز تهیه کوفته زعفرونی خوشمزه و مقوی همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به طبخ این غذا تقدیم آموزش داده می شود.