در طول دو سال اخیر، هوش مصنوعی تاثیر قابل توجهی در زمینه علوم پزشکی گذاشته است. از افزایش تشخیص سرطان گرفته تا افزایش کشف داروها، ما شاهد پیشرفت‌های جدیدی در این حوزه با سرعتی زیاد بوده‌ایم.

اسید اسکوربیک یا اسید ال اسکوربیک یکی از کاربردی‌ترین مواد شیمیایی در صنایع مختلف است که از آن در موارد گوناگون، از تولید لوازم آرایشی گرفته تا ساخت پلاستیک، تصفیه آب و غیره استفاده می‌شود. این ماده جامد با فرمول شیمیایی C6H8O6 بسته به درجه خلوص، به رنگ سفید یا زرد در آمده و فاقد بو (با طعم ترش) است.