ماست خونگی مثل سنگ با رویه طلایی و بافت خامه ای.

تخمیر ماست مانند سنگ دشوار نیست تخمیر ماست با نکاتی

طرز تهیه ماست خانگی خوشمزه و سفت،فقط با ۲ قلم مواد،با تمام ترفندها .

باید مقدار شیر گفته‌شده را داخل یک قابلمه لعابی یا استیل بریزید تا به جوش بیاید. شیر را مدام هم بزنید تا پروتئین‌های شیر ته قابلمه جمع نشده و نچسبد. دقت داشته باشید که شیر با حرارت ملایم بجوشد تا بیشتر آب آن تبخیر شود. با این کار ماست سفت‌تری خواهید داشت. حال شیر را در ظرفی که می‌خواهید در آن مایه بزنید …

در این ویدئو یک آشپز باتجربه آمریکایی با یک کیلو شیر و دو قاشق ماست یونانی یک ماست یونانی خانگی سفت و سنگی آماده می‌کند.

شل شدن ماست به این علت است که احتمالا دمای شیر مناسب نبوده و یا مایه را کم زده اید مایه ماست باید پرچرب و سفت باشد تا ماست شل نشود.

در این ویدئو با طرز تهیه ماست خانگی و به روشی تازه و ساده آشنا خواهید شد.

در این ویدئو با طرز تهیه ماست خانگی و به روشی تازه و ساده آشنا خواهید شد.

تهیه ماست در خانه فوت و فن‌هایی دارد که با به کار بردن آنها بهترین ماست خانگی را خواهید داشت. در این مطلب با طرز تهیه ماست خانگی و علت آب انداختن ماست و راه‌های خوشمزه شدن آن آشنا می‌شوید.

در این ویدئو یک بانوی مشهور ترکیه ای نحوه درست کردن ماست سفت و سخت با 10 لیتر شیر و یک کاسه ماست را به شکل تصویری آموزش می دهد.

در این ویدئو یک بانوی ترکیه‌ای فرآیند درست کردن ساده و لذت بخش ماست خانگی سفت و محکم با ۵ لیتر شیر و ۲ قاشق ماست ترش را به شکل تصویری یاد می‌دهد.