خط سلامت: موچی، یک دسر خوشمزه ژاپنی است که با آرد برنج درست می‌شود. قنادان ایرانی با کمی تغییر، دستور پخت آن را برای ما ساده‌تر کرده‌اند. برای درست کردن موچی در خانه، اول آرد برنج را چند بار الک کنید، بعد با شکر مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیر یکدستی به دست بیاید. در مرحله بعد، خمیر را روی گاز بپزید.

موچی، شیرینی سنتی ژاپنی است که از برنج چسبناک تهیه می‌شود. بافت نرم و چسبنده و طعم شیرین آن، موچی را به یک دسر محبوب تبدیل کرده است.

موچی نام یک دسر ژاپنی و کره ای است که با آرد گندم یا آرد برنج درست می شود.