اگر قرار است که گوشت را داخل فریزر یا یخچال بگذارید، حتماً آن را خرد و تکه تکه کنید و بعد داخل فریزر بگذارید. گوشت پخته شده را نیز هرگز داخل فریزر قرار ندهید.

فریز کردن روش رایج برای نگه داری از گوشت است اما اشتباه بزرگی که بسیاری از خانم ها در فریز کردن آن انجام میدهند باعث بروز مشکلات زیادی میشود.

مدت زمان نگهداری گوشت در فریزر به عوامل مختلفی بستگی دارد ، از جمله:نوع گوشت: گوشت قرمز، سفید، چرخ‌کرده یا تکه‌ای.دمای فریزر: هرچه دما پایین‌تر باشد، گوشت طولانی‌تر سالم می‌ماند.

گاهی عدم آگاهی از زمان نگهداری مواد غذایی در یخچال موجب خرابی مواد غذایی شده بهتر است قبل از فریز کردن و نگهداری آن ها از مدن زمان نگهداری مواد غذایی اطلاع داشته باشید.

از اصول صحیح نگهداری گوشت قرمز قرار دادن آن در یخچال و فریزر می‌باشد اما در نگهداری طولانی مدت گوشت چرخ کرده، شرایطی وجود دارد که باید در نظر گرفت.

رکنا: یکی از مهم‌ترین اقدامات قبل از فریزر کردن گوشت نوشتن تاریخ خریداست؛ این کار کمک می‌کند تا همیشه گوشت تازه و ایمن در دسترس شما باشد.

فریز کردن یکی از روش‌های کهن نگهداری طولانی‌مدت و سالم مواد غذایی است، اگر این روش به درستی صورت نگیرد، ممکن است سلامت خود ما به خطر بیفتد.