کشک و بادمجان دامغانی یکی از خوراک‌های سنتی و اصیل استان سمنان، به‌ویژه شهر دامغان است که با کشک محلی و بادمجان تازه تهیه می‌شود.

آخرین خبر/ برای درست کردنش احتیاج داریم به : بادمجون ۲ عدد پیاز درشت ۱ عدد سیر ۲ حبه گوجه ۲ عدد بازار نعنا ۲ ق غ کشک ۴ ق غ( با ۱ و نیم لیوان اب رقیق کنید ) ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر انبه ، ادویه سیر و کره، زرد چوبه ) اجازه بدید نیم ساعت بپزه و جابیوفته میتونید بکوبید و له کنید میتونید هم به همو