خط سلامت: گیاه حماض، که به نام‌های دیگر مانند شیرطج یا داروخانه‌ای نیز شناخته می‌شود، یکی از گیاهان دارویی و خوراکی است که در بسیاری از مناطق دنیا رشد می‌کند. این گیاه به خانواده‌ی اسفناج (Chenopodiaceae) تعلق دارد و به دلیل خواص دارویی و تغذیه‌ای‌اش در فرهنگ‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.