یوسف قاضی‌عسگر، رئیس هیات مدیره انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران معتقد است ایجاد شوراهای عالی در هر حوزه ساختاری موازی با نهادهای قانونی پیشین بوده و نتیجه‌اش تضعیف آنهاست.

سید یوسف قاضی عسگر، رئیس هیات‌مدیره انجمن صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات ایران در یادداشتی نوشت: صنعت کیک و بیسکوئیت کشور در معرض از دست دادن بخش قابل‌توجهی از ۵۰۰ میلیون دلار ارزآوری صادراتی قرار گرفته است.

صنعت شیرینی و شکلات در ایران با تمام چالش های مختلف و چند لایه ای همچنان به عنوان یک صنعت اشتغال زا به صورت پررنگ در حال فعالیت است و در زمینه صادرات و همچنین تولید داخلی با خط مشی و هدف مشخصی حرکت میکند.