داستان پیچاق : در دل کوچه‌های زنجان، صدای ضربه‌ی چکش بر فولاد، هنوز پژواک قرن‌ها مهارت و میراث است. «پیچاق» مستندی‌ست درباره صنعت چاقوسازی زنجان؛ هنری که از دل خاک و آتش، زیبایی و برندگی را هم‌زمان می‌آفریند. این فیلم، با نگاهی شاعرانه و مستند، به سراغ استادکارانی می‌رود که با دستانشان تاریخ را حک می‌کنند.