“حلوای اوماج” در افطاری ها و مراسمات عزاداری ترک زبان ها تهیه می شود و طرفداران خاص خود را دارد.

حلوا به روش‌های مختلف و انواع متنوعی طبخ می‌شود؛ از حلوا با آرد برنج و حلوا زعفرانی با آرد سفید گرفته تا حلوای اوماج با شیره انگور و حلوا کدو حلوایی که هر کدام طرفداران خاص خود را دارد.

آش اوماج یک غذای سنتی ساده و سریع است که با طعم گرم و مقوی اش برای روزهای سرماخوردگی عالی عمل میکند، ترکیبی از سبزیجات، آرد و ادویه های گرم که در کمترین زمان حالتان را بهتر میکند.

یادگیری روش سنتی پخت حلوای اوماج خوش عطر و خوش طعم، از تفت دادن تا قوام نهایی.

حلوای اوماج که آذری زبان‌های کشورمان به آن «اوماج حالواسی» هم می‌گویند، یکی از حلواهای خوشمزه ایرانی است که به ویژه در آذربایجان شرقی و غربی طرفداران خاص خود را دارد

طرز تهیه آش اوماج تبریز برای روزهای سرد پاییزی