مواد و طرز تهیه آبگوشت در شهرهای مختلف، متفاوت است. برخی افراد برای طعم و عطر خوش و بی نظیر آبگوشت، سبزی های معطری در تهیه آن استفاده می کنند.

آبگوشت از غذاهای لذیذ و پر طرفدار ایرانی ها است که از ترکیب گوشت،حبوبات و سبزیجات تشکیل شده است که با تیلیت کردن خورده می شود.

آبگوشت دیزی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که دستورهای بسیار متنوعی دارد و تقریبا هر شهر کشورمان یک نوع آبگوشت منحصر به خودش دارد،