فراشپز- پوست پرتقال و مرکبات دیگر دارای بوی فوق العاده‌ای است که در دستور بعضی کیک‌ها به عنوان اسانس و برای گرفتن بوی تخم مرغ مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای

اسانس ها نقش بسیار مهمی در صنایع مختلف ایفا می کنند. پنج اسانس میوه ای محبوب در دنیا شامل اسانس توت فرنگی، اسانس وانیل، اسانس زعفران، اسانس پرتقال و اسانس نعنا می شوند. هر کدام از این اسانس ها کاربردهای خوراکی و غیر خوراکی متفاوتی دارند و توسط برندهای مختلفی تولید و به بازار عرضه می شوند. در ادامه این …

مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد شکر ۳/۴ لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر ژله پرتغال ۱ بسته آرد ۱ و نیم لیوان آب پرتقال یا شیر یا ماست نصف لیوان بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری اسانس و رنگ خوراکى به میزان دلخواه ‌‌ 🔥طرز تهیه🔥 اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی