باقالی خشکاویج یا خشکابیج یکی از غذاهای محلی استان گیلان است. همانطور که از نام این غذای محلی گیلانی بدون گوشت پیداست ماده اولیه و اصلی آن باقالی است.

غذا‌های منحصربه فردی نظیر مالبیج، تو دل مازندرانی، بیج بیج، ترش سماق، نان آغوز، نازخاتون، باقلا وابیج، کدو بره، هلی آش فقط بخشی از تنوع غذایی لذیذ مازندران است که در هجوم غذا‌های آماده و سریع از یاد‌ها رفته است.