باقلوا یکی از معروفترین دسر های خاورمیانه است که در کشورهای مختلف به صورت های متفاوتی تهیه میشود. باقلوا در ایران نیز بسیار محبوب است و در شهرهای مختلف با روش های متفاوت درست میشود.