دکتر ریحانه علیپور متخصص طب سنتی در برنامه انارستان شبکه افق با اشاره به اینکه مصرف نبات نباید بیش از حد صورت گیرد، گفت: نبات هایی که شفات تر و بلوری تر هستند به دلیل افزودن مواد شیمیایی به نام بلانکیت بسیار مضر هستند و باید از نبات های کدرتر استفاده کنید.

ردپای بلانکیت در نان و شیرینی؛خطرناک یا بی‌خطر؟

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: سدیم هیدروسولفیت با نام تجاری بلانکیت یک ترکیب گوگردی است که در صنعت تولید غذا برای دودی کردن محصول، افزایش طول عمر (نگه‌دارنده) و رنگ‌زدایی استفاده می‌شود.

ویدیویی در فضای مجازی وایرال شده که یک تولیدکننده قند عمده درباره استفاده از بلانکیت در قند به عنوان ماده سرطان زا و سم هشدار می‌دهد و می‌گویند قند نخورید. او درباره تولید کالباس و موارد دیگری نیز ادعاهای نگران کننده‌ای بیان می‌کند. سدیم دی‌تیونیت | Sodium dithionite یا بلانکیت یا جوهر قند با فرمول شیمیایی …

بلانکیت، که به نام جوهر قند یا سدیم دیتیونیت نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول Na₂S₂O₄ است.

مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو تأکید کرد که اطلاعات فضای مجازی در مورد میزان بلانکیت در قند، شکر و نبات قابل استناد نیست و توضیحاتی درباره این ترکیب شیمیایی ارائه داد.

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اینکه اطلاعات فضای مجازی قابل استناد نیست؛ در خصوص میزان بلانکیت در قند، شکر و نبات توضیحاتی داد.

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اینکه اطلاعات فضای مجازی قابل استناد نیست؛ در خصوص میزان بلانکیت در قند، شکر و نبات توضیحاتی داد.

تهران- ایرنا- مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تاکید بر اینکه اطلاعات فضای مجازی قابل استناد نیست؛ در خصوص میزان بلانکیت (ترکیبات گوگردی به عنوان دودی کردن محصول، افزایش طول عمر -نگه دارنده- و رنگ زدایی در قند، شکر و نبات) توضیحاتی داد.

اخیر ویدیوی در فضای مجازی منتشر شده است که در آن، شخصی به نام احمد بی‌طرفان با بیان اینکه پنجاه سال در حوزه قنادی و صنعت قند حبه و کله بوده، درباره مواد افزودنی سرطان‌زایی اظهار نظر کرده که در ایران به قند و شکر اضافه می شود.