مطالعه‌ای نشان می‌دهد بیماری اسکوروی، که به دلیل کمبود ویتامین C رخ می‌دهد، ممکن است بیشتر از آنچه تصور می‌شد،

اسکوروی نوعی بیماری است که در اثر کمبود ویتامین C ایجاد می‌شود. عدم مصرف میوه و سبزیجات کافی علت اصلی این بیماری است. اسکوروی نادر است زیرا اکثر افراد ویتامین C کافی در رژیم غذایی خود دریافت می‌کنند. درمان این بیماری نیز معمولا آسان است.