فراشپز- تاجین ظرفی لعابی مقاوم به حرارت است که دارای تابه مسطح و درب قیفی شکل است که برای پخت غذا از آن استفاده می‌شود. به غذا‌هایی که در مراکش، مغرب و تونس

تیژین (Tagine) یا تاجین ظرف پخت و پز آفریقای شمالی متشکل از یک ظرف لبه دار صاف و یک درب مخروطی بلند است.