سالانه حدود ۳.۸میلیون تن گردو درجهان تولید میشود و تا ۵سال آینده خاورمیانه به واسطه تولیدات باکیفیت ایران و ترکیه سریعترین منطقه درحال رشد است و نرخ رشد ۷.۹درصدی را به ثبت میرساند.

در حالی سالانه حدود ۳.۸میلیون تن گردو در جهان تولید می شود که ایالات متحده، مکزیک، چین، مهمترین صادرکنندگان هستند و ایران چهاردهمین صادرکننده گردو بدون پوست است.