آرمان ملی – شفق محمدحسینی: اولین تصویری که با شنیدن نام معلم به یاد می‌آوریم، زنی مهربان است که کنار تخته‌سیاه بزرگی ایستاده است، با گچی سفید در دست و صدایش که می‌گوید‌ «ای» با کلاه،‌ «ای» بی‌کلاه، هنوز در گوشمان می‌پیچد.

آیین تخته زنی در عاشورای حسینی یکی از رسوم قدیمی در شهر تیمورلو و برخی دیگر از مناطق آذربایجان شرقی است.

تبریز- ایرنا- مراسم تخته زنان (تاختا چالانلار) در شهر ایلخچی از توابع اسکو و روستای فیروزسالار از توابع شهرستان آذرشهر همه ساله در ایام محرم برگزار می شود، این مراسم عزاداری به عنوان میراث معنوی آذربایجان شرقی در آثار ملی کشور ثبت شده است.

آیین شمع پایلاما یکی از ۹ آیین عاشورایی آذربایجان شرقی است که به عنوان میراث ناملموس کشور در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. بر اساس روایتی که حکایت از اتراق کاروان امام حسین (ع) از مکه تا کربلا در ۴۱ منزل می‌کند، عزاداران شهر مراغه از بعد اذان ظهر تاسوعا تا غروب شب عاشورا به صورت انفرادی و یا گروهی …

تبریز-آذربایجان شرقی با آیین‌های متنوع عزاداری تاسوعا و عاشورا، از تخته‌زنی در آذرشهر و ایلخچی تا شمع‌پایلاماخ در تبریز، شور و ارادت حسینی را به نمایش می‌گذارد.

اگر نمی‌دانید کباب چیست و به دنبال این هستید که کباب غذای کدام کشور است، در ادامه با انواع کباب ایرانی، ترکی و هندی آشنا خواهید شد.