رکنا : تخم اردک شور یکی از غذاهای محبوب و سنتی در بسیاری از فرهنگ‌های آسیایی است که به‌ویژه در چین، تایوان و فیلیپین طرفداران زیادی دارد. فرآیند تولید این تخم‌ها که با استفاده از خاک رس قرمز، نمک و سایر مواد انجام می‌شود، به یکی از روش‌های منحصر به‌فرد برای نگهداری طولانی‌مدت و ایجاد طعم خاص در تخم اردک …