در این ویدئو تلاش کشاورزان در برداشت و فرآوری محصولات خاص و گران قیمت مانند زعفران، هندوانه سیاه، خاویار، قارچ ترافل، عسل وحشی و ... را مشاهده می کنید.

فرمانده یگان حفاظت اداره کل منابع طبیعی و آبخیزداری مازندران_منطقه ساری با هشدار نسبت به برداشت قارچ ترافل در جنگل‌های شمال، گفت: متخلفان برای پیداکردن قارچ ترافل در زیر خاک از سگ‌های شکاری آموزش‌دیده استفاده کردند که باید بدانند برخورد‌ها در این زمینه جدی است.

ترافل یا دنبالان نوعی قارچ خوراکی است. این قارچ در گونه‌های مختلف به رنگ‌های قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه صورتی یافت می‌شود؛ ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه رنگ است. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران‌قیمت‌ترین قارچ‌های زیرزمینی هستند. بیش‌ترین میزان مصرف آن در رستوران‌ها، صنایع غذایی، تهیهٔ …

یک باغدار گلستانی، نخستین بار در کشور موفق شد قارچ ترافل را در باغ خود تولید کند.

قارچ دنبلان یا ترافل یکی از با ارزش ترین و غنی ترین مواد خوراکی در طبیعت است که دارای ارزش تغذیه ای و دارویی فراوانی است. دنبلان کوهی سیاه تفاوت بسیاری با قارچ های معمولی دارد. تفاوت ظاهری دنبلان به خوبی با گونه های دیگر از قارچ های خوراکی قابل تشخیص است.

قارچ دنبلان یا ترافل یکی از با ارزش‌ترین و غنی‌ترین مواد خوراکی در طبیعت است که دارای ارزش تغذیه‌ای و دارویی فراوانی است

برداشت بی‌رویه قارچ ترافل در حال نابود کردن آهسته، اما پیوسته جنگل‌های هیرکانی است که برنامه‌ریزی برای کشت نهال ترافل در زمین‌های کشاورزی و باغی، زخم کهنه برداشت بی‌رویه این نوع قارچ از دل جنگل را التیام می‌بخشد.

گرگان- ظرفیت‌های بسیاری در گلستان بخاطر عدم مدیریت و برنامه ریزی مناسب رو به نابودی است و «ترافل» که از آن به عنوان الماس سیاه یاد می‌کنند به دلیل قاچاق و برداشت بی رویه روزگار خوبی ندارد.

گرگان- جعفرنیا، مدیر عامل شرکت پایدار سرزمین هیرکان گفت: قارچ ترافل در جهان به الماس سیاه شناخته شده و می تواند نگین استان باشد اما متاسفانه مسئولان برای حفاظت و تولید آن برنامه ای ندارد.

فرمانده هنگ مرزی مریوان از کشف بیش از 900 کیلوگرم قارچ خوراکی سیاه رنگ ترافل قاچاق به ارزش بیش از 18 میلیارد ریال در پایانه مرزی باشماق خبر داد.