درحالیکه تولید جهانی سیب زمینی سالانه حدود ۳۰۰ میلیون تن است، فروش جهانی سیب زمینی خام صادراتی به ۷.۱میلیارد دلار در سال ۲۰۲۴ رسیده است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل از رشد چشمگیر سرمایه‌گذاری در صنایع تبدیلی و تکمیلی سیب‌زمینی تولیدی این استان خبر داد.