جغور بغور یا جغول بغول یک غذای خوشمزه است که برای پخت آن معمولا از دل، جگر و قلوه گوسفند استفاده می‌شود. روش درست کردن این غذا در شهرهای مختلف متفاوت است. می‌توانید این غذا را با دل و جگر گوسفند و گوساله یا دل و جگر مرغ آماده کنید.

جغور بغور یا جغول بغول یک غذای خوشمزه است که برای پخت آن معمولا از دل، جگر و قلوه گوسفند استفاده می‌شود. برای طبخ این غذا باید ابتدا از...

جغور بغور یا جغول بغول یکی از غذاهای قدیمی ایرانی است که به حسرت الملوک معروف است. داستانی زیبا پشت این نام نهفته است. در گذشته این غذا برای قشر ضعیف جامعه بوده و در شان شاهان نیز نبوده.

یکی از غذاهای سنتی، خوش‌طعم و مقوی است که عطر و بوی بی‌نظیری دارد.

این ویدئو که در خیابان های تبریز ایران ضبط شده است، فرآیند پخت یک جغور بغور با دل و جگر و دنبه گوسفند را به روش یک آشپز خیابانی نشان می دهد.

از زمان‌های قدیم در خانواده‌های اصیل ایرانی، هروقت گوسفندی را قربانی می‌کردند، بلافاصله بساط کباب و جغور بغور را راه می‌انداختند.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با 4 پیاز، 100 گرم دنبه، 600 گرم جگر، یک عدد دل، دو حبه سیر، رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ‌خوری، فلفل سبز ۲ عدد، فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری، زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری و نمک ۱ قاشق چای‌خوری این خوراک را درست می کند.

برای تهیه جغور بغور از دل و جگر تازه استفاده کنید چون ممکن است با دل و جگر فریزری طعم خوبی پیدا نکند. همچنین اگر طعم قارچ را دوست دارید، می‌توانید به این غذا اضافه نمایید.

جغور بغور یک غذای خوشمزه و ساده است که خیلی سریع آماده می شود این غذا با جگر پخته می شود و در زمان کوتاهی یک غذای فوق العاده دارید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه جغور بغور خوشمزه و خانگی به روش رستورانی در ادامه با ما همراه باشید.

شما علاقمندان به دنیای آشپزی می توانید در این بخش با طرز تهیه جغول بغول خانگی آشنا شوید. این خوراک دستور ساده داشته و مقوی است.