گردو از نظر اقتصاد و تغذیه، یک محصول بسیار با ارزش است که در بسیاری از صنایع مختلف، مورد استفاده قرار دارد و یکی از مهم ترین ارقام صادراتی غیر نفتی کشور عزیزمان ایران میباشد.