در جهان امروز، ایمنی غذا فراتر از قوانین و بازرسی‌های حاکمیتی، زنجیره‌ای پویا از مسئولیت‌های جمعی با محوریت «خودمراقبتی» است.

اتاق اصناف ایران با ابلاغیه‌ای رسمی، انجام فرایند «خوداظهاری و خودکنترلی بهداشتی» را برای تمامی واحدهای صنفی مشمول، به عنوان شرط لازم برای صدور یا تمدید گواهی صلاحیت بهداشتی اعلام کرد. این اقدام در چارچوب تفاهم‌نامه چهارجانبه ملی و با هدف ارتقای استانداردهای بهداشت محیط کسب‌وکار صورت گرفته است.

قانون جدید «قرارداد خودکنترلی و خوداظهاری بهداشت» به مالکان و مدیران مراکز عمومی این امکان را می‌دهد که با نظارت مستمر و گزارش‌دهی دوره‌ای، سلامت محیط کاری خود را تضمین کنند. این قرارداد با همکاری کارشناسان بهداشت محیط و دفاتر خدمات سلامت، روند بهبود شرایط بهداشتی را تسهیل کرده و نقش مهمی در حفظ سلامت …

اتاق اصناف ایران با صدور ابلاغیه‌ای رسمی، بر لزوم اجرای فرآیند خوداظهاری و خودکنترلی بهداشتی از سوی واحدهای صنفی مشمول تأکید کرد و آن را شرط لازم برای دریافت گواهی صلاحیت بهداشتی دانست. این اقدام در راستای اجرای تفاهم‌نامه چهارجانبه با وزارت بهداشت و سایر نهادهای مرتبط صورت گرفته است.