برترین ها/ بورک یکی از غذاهایی ترکیه ای هست که با خمیر یوفکا تهیه میشه، طرز تهیه بورک بسیار ساده و نتیجه کار عالی و خوشمزه است. مواد لازم: مرغ: 2 عدد آب: به مقدار لازم خمیر یوفکا: 10 عدد پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به میزان لازم سیر: 2 حبه مواد لازم میانی: برنج: 2 ق س پیاز (خردشده): 4 الی 5 عدد پا