فارس/ در گذشته‌های نه‌چندان دور، هنگامی که پدیدهٔ ماه‌گرفتگی رخ می‌داد، اهالی بادرود بر بام‌های کاهگلی خانه‌هایشان می‌رفتند. آنان با چوب‌های بزرگ بر ظروف مسی همچون مجمعه یا دیگچه می‌کوبیدند و با صدای بلند می‌خواندند:  «ما بگینه ده درشکو / Ma bagitat de dareshko»(یعنی: ماه‌گرفته، تندتر بکوب!)این کوبی

دیگچه مشهدی یک دسنر سنتی و بسیار لذیذ است که با مواد ساده و در زمان کوتاهی آماده می شود. این دسر با برنج، شیر، گلاب و زعفران طعمی بی نظیر پیدا می کند.

آموزش گام به گام دیگچه مشهدی دسری خوش عطر که هوش از سرت میبره

آخرین خبر/ همسایه‌مون نذری داره دیگچه‌‌ی خوب و خوشمزه بازار با شیر و زعفرون و هل چه دیگچه‌هایی می‌پزه عطر گلابش رو نگو می‌پیچه توی کوچه‌مون بس که شیرین و عالیه دلم می‌‌خواد یه دیگ از اون دیگچه غذای مشهده نذریِ ما مشهدیاست یه بار بخور تا ببینی چه عطری توی این غذاست عاطفه بیات به پیج اینستاگرامی «آخ

قدیما یادم میاد دیگچه رو در همین ایام محرم و صفر به عنوان نذر می‌پختن. بچه بودیم اینقدر ذوق داشتیم از بس خوشمزه بود. خیلی‌ها به عشق همون روز‌ها دیگچه میپزن و نذر دارن./رکنا

خراسان/ ​​​​​​​در روزهای پایانی ماه صفر، دیگچه یکی از نذری‌های محبوب بین مردم مشهد است. اگر شما هم می‌خواهید این نذری مشهدی را که طعم آن شبیه دسر است، امتحان کنید با مراحلی که خواهیم گفت دست به کار شوید. مواد لازم (برای پنج نفر) برنج نیمه  : ۴۰۰گرم شیر: ۲ کیلو گلاب: ۱ لیوان شکر: ۳لیوان بازار کره: