در دنیای امروز که رقابت در صنعت مهمان‌نوازی و رستوران‌داری به اوج خود رسیده است، اهمیت داشتن یک آشپزخانه صنعتی کارا و مجهز هیچگاه بیش از این نبوده است. در واقع، طراحی و تجهیز یک آشپزخانه صنعتی خوب می‌تواند نقشی حیاتی در موفقیت اقتصادی و ارائه خدمات به مشتریان داشته باشد. مقاله حاضر با عنوان “ویژگی های …

مسیر موفقیت در صنعت کافه و رستوران داری در همایش سه روزه از کانسپت تا مدیریت ، مدیران و علاقه مندان صنعت کافه و