این سؤال مطرح بود که چرا موهای سر خانم‌های ژاپنی مشکی است و موی دانمارکی‌ها طلایی‌ و چرا چشم همین خانم‌ها به رنگ میشی است و آن دیگران آبی؟ و چرا شیردهی بزهای سوئیسی متجاوز از 850 لیتر در سال است، در مقایسه با شیردهی بزهای خاور‌میانه در حدود 400 لیتر و ده‌ها سؤال مشابه. کلید حل این معما در پدیده‌ای است …