بررسی علت وجود رگه های سفید در گوجه فرنگی و اظهارات جدید الهه عسکری متخصص بهداشت مواد غذایی را بخوانید.

خط سلامت: متخصصان تغذیه توصیه می کنند تا حد امکان گوجه فرنگی های نارسی که رگه های سفید دارند، مصرف نشوند. اگرچه این نوع گوجه فرنگی لزوماً مسمومیت ایجاد نمی کند، اما ممکن است هیچ مزیت تغذیه ای نیز نداشته باشند.

رگه‌های سفیدرنگ در گوجه فرنگی ناشی از رسوب نیترات و فلزات سنگین نیست و مردم می‌توانند این محصولات را با اطمینان خاطر مصرف کنند.