هنرهای دستی استان خراسان جنوبی تبلور روحیه هنردوست و خلاق مردم این منطقه است و به طور کلی قالی، گلیم، پلاس، جاجیم و سفال از مهم‌ترین و اصلی‌ترین صنایع دستی مردمان خراسان جنوبی به شمار می‌رود.