آخرین خبر/مواد لازم :گوجه چهار کیلو، هویج نیم کیلو،چهار ساقه کرفس، گل کلم یک کیلو،نمک دو ق غ سر خالی ،زردچوبه یک ق غ ،سیاه دونه یک ق غ __پودر تخم گشنیز یک ق غ، مخلوط نعنا و ترخون و جعفری خشک روی هم نصف پیمانه__سیر یک بوته ،سرکه انگور دو‌پیمانه ____گوجه ها باید یک ساعت پخته شن بعد میکس کنید و از صافی

آموزش گام به گام تهیه سرکه ترخون خانگی، بررسی خواص دارویی ترخون و ایده هایی برای استفاده از این سرکه خوشمزه در سس سالاد، غذاهای گوشتی و ترشی.

آخرین خبر/ مواد لازم : نمک ۲ ق غ بادمجان ۲ کیلو سرکه انگور ۱.۵ لیتر نبات ۳ شاخه کوچک کلم قرمز کوچک ۱ عدد بازار فلفل سبز تند ۳ عدد فلفل دلمه ۲ عدد هویج ۲ عدد سیر ۶ حبه سبزیجات معطر : گشنیز ۱ دسته ترخون ۱ دسته کوچک پودر تخم گشنیز ۱ ق چ مرزه ۱ دسته کوچک سیاه دانه ۱ ق چ ریحون ۱ دسته گلپر ۱ ق چ 🔹 آخری

آخرین خبر/کلم،کرفس،هویج،سیر،خیار،فلفل تند،نخود،ترخون خشک (مرزه و شوید خشک اختیاری)__آب یک لیتر،سرکه انگور نصف لیوان__نمک ۳ق‌غ__(برای این ظرف من دو لیتر آب، یک لیوان سرکه و ۶ق‌غ نمک استفاده کردم)__این ترکیب رو ۵ تا ۱۰ دقیقه میجوشونیم تا نمک حل بشه و میذاریم سرد بشه.__ظرف را به مدت دو هفته در جای خنک

آخرین خبر/ مواد لازم: بادمجان یک کیلو __فلفل دلمه پنج عدد __فلفل سبز تند__سیر چهار کله__کلم برگ سفید یا بنفش یک عدد کوچک__ سبزی معطر ریحون مرزه ترخون نعناع گشنیز نیم کیلو __ سبزی خشک معطر نعناع مرزه ریحون هر کدوم یک ق غذا خوری__ ادویه ها:__زردچوبه گلپر سباهددونه پودر تخم‌گشنیز  نمک__ سرکه 🔹 آخرین خ