سود پرک یا هیدروکسید سدیم (NaOH)، یک ترکیب شیمیایی قوی و خورنده است که به شکل جامد سفید رنگ و در قالب پرک (برگه‌های نازک و شکننده) تولید می‌شود. البته این محصول در حالت مایع نیز تولید می‌شود.