سوپ کرفس یک نوع سوپ خوشمزه و سالم است که برای درست کردن آن معمولا از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با خامه استفاده می‌شود. در طرز تهیه این...

این سوپ سبک با سبزیجات فصل مانند کدو حلوایی، هویج و کرفس، هم مقوی است و هم برای روزهای سرد پاییزی گرمای دلنشینی به شما هدیه می‌دهد.

عصر ایران: آرامش اعصاب و روان یعنی داشتن روحیه‌ای شاد و جلوگیری از ابتلا به ۹۰ درصد بیماری‌های جسمی و روحی. تغذیه‌ای برای آرامش اعصاب یعنی شامل هرآنچه بدن نیاز دارد تا شاد و سرحال باشد. بعضی اوقات، زندگی کمی استرس زا می‌شود و همه ما می‌خواهیم برای رسیدن به آرامش اعصاب، کاری انجام دهیم؛

سوپ کرفس و سیب زمینی یکی از سوپ‌های محبوب و ساده‌ای است که با مواد اولیه ساده و در دسترس تهیه می‌شود. این سوپ نه تنها طعم دلپذیری دارد، بلکه سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

در این ویدئو یک آشپز آمریکایی با 4 عدد ساقه کرفس، یک عدد هویج، 3 عدد پیاز، مقداری پنیر پارمزان، یک عدد برگ بو، یک لیتر آب، کمی روغن زیتون، یک حبه سیر، 2 قوطی لوبیا سفید، پوست 1 لیمو و جعفری این سوپ را درست می کند.

در دنیای پرمشغله و پرتلاطم امروز، گاهی اوقات نیاز داریم به خودمان استراحتی دهیم و با غذایی سبک و مغذی روحمان را تازه کنیم. سوپ کرفس، با طعم دلنشین و ملایمش، انتخابی ایده‌آل برای این لحظات است.

خط سلامت: مواد غذایی مانند خیار، هویج، کدو سبز، کاهو، اسفناج، کرفس، گل کلم، سوپ، گوجه فرنگی و هندوانه نه تنها آب بدن را تامین می‌کنند، بلکه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مفید برای سلامتی هستند.

نوشیدن مایعات تنها راه برای هیدراته ماندن نیست و بدن ما معمولاً حدود ۲۰ درصد از آب مورد نیاز روزانه را از طریق مصرف برخی خوردنی‌ها دریافت می‌کند.

خط سلامت: کنگر یکی از نوبرانه های فصل بهار است که فواید درمانی زیادی دارد و از آن برای تهیه سوپ ، خورش و سالاد استفاده می شود. این گیاه خودرو ، برگ های خاردار و ساقه های ضخیم شبیه کرفس دارد و دارای طبیعت گرم و خشک است. این گیاه دارای خواص بسیاری برای بدن می باشد وبرای درمان برخی از بیماری ها مفید است.

کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد استفاده می‌کنند. برای درمان بیماری‌های دیابت و قند خون، درمان واریس، سم زدایی کبد، صفرابر، کم کردن کلسترول خون، کم کردن قند خون، ادرار آور، دفع سنگ کلیه و مثانه، درمان بیماری‌های …